Mir war mal wieder nach einem kleinen Gemüsekuchen. Dieses mal mit gefülltem Käserand.

Zutaten:

• 2 Pakete Blätterteig
• 3 Tomaten
• 500g gemischtes Hack
• 3 Pakete Mozzarella
• 100g Parmesan, gerieben
• Italienisches Biogewürz von GEFRO
• Tomatenmark
  
  

Zubereitung:

Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und mit einer Gabel einstechen. Das Tomatenmark auf dem Teig verteilen und ausstreichen. Das Hack mit 1 Ei und dem italienschen Gewürz vermischen und dem Parmesan vermischen und auf dem Blätterteig verteilen. Tomaten kleinschneiden und über das Hackfleisch geben. Den Mozzarella auf die Tomaten geben.


Für den Käserand habe ich einfach einen Teil des Tomatenmarks auf den Rand gestrichen, mit Mozzarella belegt und umgeklappt.

Bei 200° ca. 18 Minuten backen. Als Beilage passt ein grüner Salat.

 

Und auf die Frage, wie es in einem Mehrviecherhaushalt zugeht, kann ich nur antworten:

Wir sind ganz normale Leute. Hier auf dem Bild fehlen allerdings zwei Katzen.

Die örtliche Holzindustrie ist seit gestern wieder im Wald. Bedeutet im Klartext, der vordere Waldweg ist an den Rändern schon mal total plattgefahren, weil LKW mit Containerauflieger einfach zu groß und breit sind für normale Waldwege.

In diese Container werden mit einem Zangenverlader dann die Bäume reingelegt und dann verschippert. Soweit ok.

Heute stand der LKW immer noch da. Daneben ein PKW mit einem schlafenden Irgendwas drin.

150m weiter am Waldausgang stand ein weiterer LKW - etwas am Rand. Wahrscheinlich in der Hoffnung, der zu beladende LKW würde sich dann irgendwann aus dem Wald bewegen. Ist platztechnisch wie gesagt aber absolut nicht möglich.

Und um den ganzen die Krönung aufzusetzen, stand 10m unterm Waldparkplatz ein weiterer LKW. Der Fahrer hat seinen Auflieger auch so weit wie möglich auf die Seite gefahren. Aber es sieht so aus, als müsste er rückwärts zurückstoßen, um seinen Kollegen, der aus dem Wald kommt - wenn er denn an dem parkenden LKW vorbeikommt, rauszulassen.

Und da unser Waldgebiet direkt an ein Wohngebiet anschließt, ist die Straße zugeparkt mit Autos der Anlieger.

Ach und hab ich dann schon erwähnt, dass LKW Nr.4 aus der Stadt zum Wald hochkam?

Ich geh dann mal heute mittag woanders mit dem Hund spazieren.

Sie begegnet mir jeden Tag im Wald, die gute Frau.

Am Anfang war sie schüchtern und stand irgendwie immer neben sich. Mittlerweile joggt sie regelmäßig an uns vorbei und grüßt sogar.

Irgendwann fiel mir auf, dass ich sie kenne. Und nachdem ich in den Tiefen meiner Hirnstämme rumgewühlt habe, fiel mir auf, dass sie eine ehemalige Klassenkameradin aus der Grundschule war. Heike ist ihr Name. Ich habe sie in schlechter Erinnerung, weil sie und ihre Freundin Marion mich immer sehr getriezt, ja sogar beleidigt haben.

Dazu muss man sagen, dass die beiden Dämchen aus gutem Hause kamen, das Geld der Eltern locker saß und sie es dementsprechend auch an die Kinder weitergaben. Meine Mutter dagegen war eine arme, aber arbeitssame Frau, die sich den Buckel krumarbeitete um uns satt zu kriegen. Jeans für (damals) 40 Mark waren einfach nicht drin.

So wurde ich wegen meiner Kleidung von den beiden Weibsen in der Schule ausgelacht, drangsaliert, gequält. Irgendwie habe ich es mit der Zeit verdrängt. Vergessen habe ich es wohl nie.

Als mir nun klar wurde, wen ich da vor mir habe, wollte ich auf sie zustürmen, sie zur Rede stellen - doch ich ließ ab. Mir fiel nämlich auf, dass Heike wohl (sorry) einen an der Klatsche hat. Sie ist psychisch so labil, dass sie beim geringsten Knacken eines Stockes direkt panikartig um sich herum schaut.

Ob das wohl die verspätete Strafe für das Verhalten in der Kindheit ist? Ich weiß nicht, ob ich mich drüber freuen soll. Aber ein wenig Schadenfreude ist schon da.

Ja, auch in diesem Blog wird es hin und wieder ums Essen gehen. Und wir verwenden auch weiter Biozutaten, weil die uns einfach besser schmecken.

Da es heiß ist und niemand so richtig Lust aufs kochen hat, habe ich heute einen Kartoffelsalat gezaubert. Leicht, ohne fette Sauce und sehr schmackhaft.

Zutaten:

• 1kg festkochende Pellkartoffeln
• 1 Becher Sauerrahm
• 1 Bund Kräuter oder das ALLES IM GRÜNEN Salatgewürz von Sonnentor
• 1 rote Paprika
• 1/2 Salatgurke
• 1 entkernte Tomate
• 1/2 Glas Honig Cornichons
• 1/2 TL Senf
• Salz, Pfeffer
• Himbeeressig
• Cornichonbrühe
  
  
  

Die Kartoffeln nach dem pellen in kleine Scheiben/Stücke schneiden. Alle anderen Gemüse klein schneiden und darunter geben.
Aus den Saucenzutaten eine schmackhafte Salatsauce fertigen und darüber geben. Minimum 3h durchziehen lassen und nochmals abschmecken.

Bei uns gab es einen kalten Rollbraten dazu.

 Angesichts der Hitze hat Frau Lillywuff einen Urlaubsantrag gestellt. Ich kann es ihr nicht verdenken.

 

Ich bin ein fauler Mensch. Putzen gehört zu den Dingen, die ich nicht gerne machen, und die schnell und ordentlich funktionieren sollen.

Putzlappen sind also prinzipiell ein NoGo. Sie stinken, schrumpfen in der Waschmaschine auf 1/3 ihrer Kaufgröße ein und sind auch ansonsten recht unpraktisch.

Klappwischer von L*eifheit und V*ileda gehen irgendwann am Gelenk ihren Geist auf und sind dann auch reif für die Tonne,

Seit Monaten schleiche ich nun schon um so ein Turbodingelingens rum. Erst im österreichischen TV gesehen, dann mal im deutschen Verkaufskanal. Immer wieder hab ich mir gesagt: Du brauchst so ein Teil nicht. Nein. Unnötig. Ein weiteres Gerät, das rumsteht.

Hach... ich kann ja sooo schlecht "NEiN" zu mir sagen .

Letzte Woche habe ich es spontan in der Luxusauführung bei HSE24 bestellt und wißt Ihr was:

Ich bin begeistert.

Das Teil ist genial. 2 Mopaufsätze, 1 Bürste. Die Mops kann man im Wäschesäckchen bei 60° in der Maschine waschen. Wunnebar. Nix geht ein, weil Mikrofaser. Nix stinkt, wenn das Teil nass ist.

Yippie! Ich bin im Putzhimmel. Ach, und schnell gehts auch noch.

Bei über 40° Außentemperatur und 34° in der Wohnung streikt mein Körper irgendwann.

Auch wenn es draußen drückend heiß ist, so habe ich meine Fühlerchen nach einer neuen Herbstdeko ausgestreckt. Die 3 Kumpane fand ich in einem Second Hand Laden und konnte natürlich nicht daran vorbeigehen.
Rein zufällig tragen sie auch noch das blau meiner Küchenschränke uns werden so wunderbar harmonieren.

Da kauft sich Frau ein paar Rosen um das Heim zu verschönern und was ist - nach 3 Tagen werden die Blätter trocken und die ganze Rose wird irgendwie strohig.

Dabei war es so ein schöner Strauß mit kleinen buschigen Röslein in einer einfach genialen Farbe, den ich mir da ausgesucht habe.Kennt jemand dieses Phänomen?

„Glück ist eine Frage von Gewohnheiten, mit denen wir uns selbst stärker machen“

... ist immer der schwerste.