Manche Menschen sehen die Dinge, wie sie sind, und sagen: "Warum?"
Ich träume von Dingen, die es nie gab, und sage: "Warum nicht?"
(J.F.Kennedy)
Herz gesucht - und schon gefunden,
klug, bescheiden und gesund.
Treu, sogar mit Überstunden:
DENN ICH HABE EINEN
HUND!
Mein Hund und ich lieben den Wald. Da kein Tag dem anderen gleicht, gibt es immer viel grün hier zu sehen. Denn jeder Tag im Wald ist anders.
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das Bild spricht Bände ..herrlich! Dass sBlogeinträge (Tag-sortiert)
Tag: Tomaten
Tomatenhackfleischkuchen
Mir war mal wieder nach einem kleinen Gemüsekuchen. Dieses mal mit gefülltem Käserand.
Zutaten:
- 2 Pakete Blätterteig
- 3 Tomaten
- 500g gemischtes Hack
- 3 Pakete Mozzarella
- 100g Parmesan, gerieben
- Italienisches Biogewürz von GEFRO
- Tomatenmark
Zubereitung:
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und mit einer Gabel einstechen. Das Tomatenmark auf dem Teig verteilen und ausstreichen. Das Hack mit 1 Ei und dem italienschen Gewürz vermischen und dem Parmesan vermischen und auf dem Blätterteig verteilen. Tomaten kleinschneiden und über das Hackfleisch geben. Den Mozzarella auf die Tomaten geben.
Für den Käserand habe ich einfach einen Teil des Tomatenmarks auf den Rand gestrichen, mit Mozzarella belegt und umgeklappt.
Bei 200° ca. 18 Minuten backen. Als Beilage passt ein grüner Salat.
25.08.2012, 11.10 | (0/0) Kommentare | TB | PL
"Dummheit ist nicht wenig wissen - auch nicht wenig wissen wollen.
Dummheit ist glauben, genug zu wissen."
~Konfuzius~
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